Tengteng kacang - Riwayat revisi

Eko.prastio pada 29 Januari 2026 14.24

2026-01-29T14:24:26Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Januari 2026 21.24
Baris 19:		Baris 19:
	[[Kategori:Nusa Tenggara Timur]]		[[Kategori:Nusa Tenggara Timur]]
	[[Kategori:Olahan Pangan]]		[[Kategori:Olahan Pangan]]
	~~[[Kategori:Matang]]~~

Eko.prastio pada 29 Januari 2026 14.23

2026-01-29T14:23:29Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Januari 2026 21.23
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan oleh-oleh khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]Tengteng kacang merupakan cemilan oleh-oleh khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.
	~~[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]~~

	== Bahan ~~Baku~~ ==		== Bahan dan Cara Pengolahan ==
			'''Bahan-bahan:'''
			# [[Kacang Tanah]]
			# Gula Air
			# Wijen Sangrai
			# Garam
			'''Cara Pengolahan:'''

	* ~~Kacang Tanah~~		* Memilih Gula Air dan kacang dengan kualitas yang baik.
	* Gula Air		* Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar.
	* Wijen Sangrai		* Gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan.
	* Garam		* Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar.
			* Diamkan hingga kering.
	~~== Cara Pengolahan ==~~		* Dipotong-potong sesuai selera.
	1. Memilih Gula Air dan kacang dengan kualitas yang baik.
	2. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar.
	3. Gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan.
	4. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar.
	5. Diamkan hingga kering.
	6. Dipotong-potong sesuai selera.

	== Rujukan ==		== Rujukan ==

Arizka.mufida pada 15 Mei 2025 16.16

2025-05-15T16:16:45Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Mei 2025 23.16
Baris 18:		Baris 18:

	== Rujukan ==		== Rujukan ==
			[[Kategori:Nusa Tenggara Timur]]
			[[Kategori:Olahan Pangan]]
			[[Kategori:Matang]]

Nuning.purnami: /* Cara Pengolahan */

2024-10-01T06:12:42Z

Cara Pengolahan

← Revisi sebelumnya		Revisi per 1 Oktober 2024 13.12
Baris 10:		Baris 10:

	== Cara Pengolahan ==		== Cara Pengolahan ==
	~~Cara pengolahannya diawali dengan memilih~~ Gula Air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. ~~Setelahnya gula~~ air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Diamkan hingga kering ~~lalu dipotong~~-potong sesuai selera.		1. Memilih Gula Air dan kacang dengan kualitas yang baik.
			2. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar.
			3. Gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan.
			4. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar.
			5. Diamkan hingga kering.
			6. Dipotong-potong sesuai selera.

	== Rujukan ==		== Rujukan ==

Eko.prastio: menambahkan bahan baku

2024-03-26T07:10:42Z

menambahkan bahan baku

← Revisi sebelumnya		Revisi per 26 Maret 2024 14.10
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan ~~ole~~-~~ole~~ khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.		Tengteng kacang merupakan cemilan oleh-oleh khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.
	[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]

			== Bahan Baku ==

	~~Cara pengolahan :~~		* Kacang Tanah
			* Gula Air
			* Wijen Sangrai
			* Garam

	Cara pengolahannya diawali dengan memilih ~~gula air~~ dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di		== Cara Pengolahan ==
			Cara pengolahannya diawali dengan memilih Gula Air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.

	~~amkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.~~		== Rujukan ==

Chandra.lakabela pada 22 Maret 2024 08.06

2024-03-22T08:06:00Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 15.06
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.		Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.
	[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]

Baris 7:		Baris 7:
	Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di		Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di

	~~iamkan~~ hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.		amkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.

Chandra.lakabela pada 22 Maret 2024 07.59

2024-03-22T07:59:27Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 14.59
Baris 7:		Baris 7:
	Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di		Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di

	~~diamkan~~ hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.		iamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.

Chandra.lakabela pada 22 Maret 2024 07.58

2024-03-22T07:58:48Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 14.58
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari ~~[https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php~~ Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.		Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.
	[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]

Baris 5:		Baris 5:
	Cara pengolahan :		Cara pengolahan :

	Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik~~, kacang~~ di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. ~~Lalu~~ aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. ~~Kemudian~~ diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.		Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik. Kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Kemudian di aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Di

			diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.

Chandra.lakabela pada 22 Maret 2024 07.54

2024-03-22T07:54:36Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 14.54
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. ~~tengteng~~ kacang dari ~~rote~~ terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari ~~air~~ lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.		Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari [https://rotendaokab.go.id/profil-wilayah.php Pulau Rote Ndao]. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. Tengteng kacang dari Pulau Rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari nila lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole. Tenteng kacang banyak dijual di pelabuhan dengan harga mulai dari 10.000/mika tergantung jumlah dan ukurannya.
	[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|~~tengteng kacang~~]]		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|Tengteng Kacang]]


	Cara pengolahan :		Cara pengolahan :

	Cara pengolahannya ~~cukup mudah,~~ diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik, kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar~~, setelahnya~~ gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak ~~diwadah~~ datar. ~~Diamkan~~ hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.		Cara pengolahannya diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik, kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar. Setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan. Lalu aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak di wadah datar. Kemudian diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.

Mayang.bessie pada 13 Desember 2023 22.52

2023-12-13T22:52:21Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Desember 2023 05.52
Baris 1:		Baris 1:
	Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah. Gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.		Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.
	[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl]]		[[Berkas:Tengteng kacang.jpg\|jmpl\|tengteng kacang]]