https://wikipangan.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Sate_maranggi 2026-04-05T17:59:47Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Sate_maranggi&diff=2401&oldid=prev 2025-06-05T08:00:07Z

<p>←Membuat halaman berisi &#039;Sate Maranggi adalah salah satu jenis kuliner khas Kabupaten Purwakarta. Sate maranggi dibuat dari daging yang dipotong berbentuk dadu dan dibuat menggunakan daging mentah seperti daging sapi, kambing, ayam dan lainnya. <a href="/wiki/Berkas:WhatsApp_Image_2025-06-05_at_14.41.03.jpg" title="Berkas:WhatsApp Image 2025-06-05 at 14.41.03.jpg">jmpl|Sate Maranggi (oleh Dikdik Permadi)</a> == Sejarah == Nama &#039;Sate Maranggi&#039; berasal dari panggilan terhadap penjual sate legendaris di Plered, Mak Anggi, yang berasal dari Jawa Tengah. Sekitar...&#039;</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>Sate Maranggi adalah salah satu jenis kuliner khas Kabupaten Purwakarta. Sate maranggi dibuat dari daging yang dipotong berbentuk dadu dan dibuat menggunakan daging mentah seperti daging sapi, kambing, ayam dan lainnya.<br /> [[Berkas:WhatsApp Image 2025-06-05 at 14.41.03.jpg|jmpl|Sate Maranggi (oleh Dikdik Permadi)]]<br /> <br /> == Sejarah ==<br /> Nama &#039;Sate Maranggi&#039; berasal dari panggilan terhadap penjual sate legendaris di Plered, Mak Anggi, yang berasal dari Jawa Tengah. Sekitar tahun 1960-an, Mak Anggi berjualan sate di daerah Cianting menggunakan tenda, dan sate buatannya telah dikenal luas di sana&lt;ref&gt;https://media.neliti.com/media/publications/291919-sate-maranggi-kuliner-khas-kabupaten-pur-ed23c2d4.pdf&lt;/ref&gt;.<br /> <br /> == Cara mengolah ==<br /> Bahan yang dibutuhkan dalam membuat sate maranggi diantaranya adalah:<br /> <br /> # Daging segar<br /> # daun pepaya <br /> # cabai <br /> # daun pisang<br /> # bumbu <br /> <br /> Alat yang dibutuhkan diantaranya adalah:<br /> <br /> # pisau<br /> # bambu <br /> # baskom<br /> <br /> Sate maranggi dibuat dari daging yang dipotong berbentuk dadu berukuran sekitar 1 cm. potongan daging ditusukkan pada bilah bambu runcing berukuran sekitar 20 cm. kemudian daging dilumuri bumbu dan dibakar hingga matang. <br /> <br /> Sate maranggi dapat dinikmati menggunakan kuah kacang dan kuah kecap, kemudian ditambahkan [[acar]] dan sambal tomat. <br /> <br /> == Referensi ==<br /> &lt;references /&gt;</div>

Nnafsiyah