https://wikipangan.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Sarebba 2026-04-05T15:16:55Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Sarebba&diff=2771&oldid=prev 2025-11-18T07:47:10Z

<p>Artikel baru</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Sarebba&#039;&#039;&#039; merupakan &#039;&#039;&#039;minuman tradisional khas Sulawesi Selatan&#039;&#039;&#039; yang terbuat dari rebusan jahe, kayu manis, gula [[aren]], santan, susu, dan telor. Kudapan ini juga dikenal dengan nama lain yaitu [[sarabba]]. Di Jawa Tengah, terdapat minuman serupa yang dikenal sebagai &#039;&#039;&#039;wedang jahe.&#039;&#039;&#039; Keduanya sama-sama menggunakan jahe sebagai bahan utama, namun sarabba memiliki perbedaan jelas karena menggunakan campuran gula aren dan santan [[kelapa]], yang menjadikan teksturnya lebih kental dan lebih gurih dibandingkan wedang jahe yang biasanya lebih encer dan berbasis air tanpa santan&lt;ref&gt;Hamdan M, Sui M, Sudiyono S, Anggraeni FD. 2023. Pembuatan minuman kesehatan santan kelapa (Sarabba) kajian konsentrasi asam sorbat (E202) dan lama penyimpanan [prosiding]. &#039;&#039;Prosiding Widya Saintek.&#039;&#039; 2(1).&lt;/ref&gt;.</div>

Irma.Riswanti