Sarabba - Riwayat revisi

Andi.setiawan pada 8 Februari 2026 02.11

2026-02-08T02:11:52Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 8 Februari 2026 09.11
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:~~494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B~~.jpg\|jmpl]]		[[Berkas:Screenshot 20260208 100952 Drive.jpg\|jmpl\|Sumber gambar Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar]]
	Sarabba merupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe (''Zingiber officinale)'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.<ref>Masyudi AR, Nabila FM, Abdullah MNA. 2022. Eksistensi sarabba sebagai minuman tradisional khas Bugis-Makassar di era modern. ''Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan.'' 6(1): 27-35.</ref>		Sarabba merupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe (''Zingiber officinale)'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.<ref>Masyudi AR, Nabila FM, Abdullah MNA. 2022. Eksistensi sarabba sebagai minuman tradisional khas Bugis-Makassar di era modern. ''Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan.'' 6(1): 27-35.</ref>

Eko.prastio pada 25 Januari 2026 15.05

2026-01-25T15:05:48Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 25 Januari 2026 22.05
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B.jpg\|jmpl]]		[[Berkas:494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B.jpg\|jmpl]]
	Sarabba ~~marupakan~~ salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.<ref>Masyudi AR, Nabila FM, Abdullah MNA. 2022. Eksistensi sarabba sebagai minuman tradisional khas Bugis-Makassar di era modern. ''Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan.'' 6(1): 27-35.</ref>		Sarabba merupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe (''Zingiber officinale)'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.<ref>Masyudi AR, Nabila FM, Abdullah MNA. 2022. Eksistensi sarabba sebagai minuman tradisional khas Bugis-Makassar di era modern. ''Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan.'' 6(1): 27-35.</ref>

	~~Proses Pembuatan:~~

			== Proses Pembuatan ==
	# Membersihkan Jahe: Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.		# Membersihkan Jahe: Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
	# Merebus Jahe: Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.		# Merebus Jahe: Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.
Baris 10:		Baris 9:
	# Menambahkan kayu manis (Opsional): Kayu manis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih khas.		# Menambahkan kayu manis (Opsional): Kayu manis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih khas.

	~~Kelebihan~~ Sarabba:		== Manfaat Sarabba ==

	# Menghangatkan tubuh: Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.		# Menghangatkan tubuh: Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.
	# Mengandung antioksidan: Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.		# Mengandung antioksidan: Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baris 17:		Baris 15:
	# Meredakan Nyeri haid: Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman dengan kandungan jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe Smaa efektifnya sebagai pereda nyeri adakan kram menstruasi.		# Meredakan Nyeri haid: Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman dengan kandungan jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe Smaa efektifnya sebagai pereda nyeri adakan kram menstruasi.

	== ~~Reference~~ ==		== Referensi ==
	<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />		<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />
	[[Kategori:Sulawesi Selatan]]		[[Kategori:Sulawesi Selatan]]
	[[Kategori:Olahan Pangan]]		[[Kategori:Olahan Pangan]]

Irma.Riswanti pada 1 Desember 2025 08.30

2025-12-01T08:30:41Z

Awalia.riski pada 28 Mei 2025 04.54

2025-05-28T04:54:39Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Mei 2025 11.54
Baris 1:		Baris 1:
			[[Berkas:494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B.jpg\|jmpl]]
	Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.		Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.

Awalia.riski: Kelebihan sarabba

2025-05-28T04:18:03Z

Kelebihan sarabba

← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Mei 2025 11.18
Baris 5:		Baris 5:
	# Membersihkan Jahe : Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.		# Membersihkan Jahe : Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
	# Merebus Jahe : Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.		# Merebus Jahe : Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.
	~~# .~~
	# Menambahkan gula aren : Gula aren ditambahkan ke dalam rebusan jahe dan diaduk hingga larut.		# Menambahkan gula aren : Gula aren ditambahkan ke dalam rebusan jahe dan diaduk hingga larut.
	# Mengatur kekentalan : Kekentalan Sarabba dapat diatur dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula aren.		# Mengatur kekentalan : Kekentalan Sarabba dapat diatur dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula aren.
Baris 14:		Baris 13:
	# Menghangatkan tubuh : Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.		# Menghangatkan tubuh : Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.
	# Mengandung antioksidan : Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.		# Mengandung antioksidan : Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
			# Menurunkan berat badan : Mengonsumsi jahe adalah cara alami dan sehat untuk menurunkan berat badan.
			# Meredakan Nyeri haid : Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman dengan kandungan jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe Smaa efektifnya sebagai pereda nyeri adakan kram menstruasi.

	== Referensi ==		== Referensi ==

Awalia.riski: Proses pembuatan , dan kelebihan dari Sarabba

2025-05-28T04:05:45Z

Proses pembuatan , dan kelebihan dari Sarabba

← Revisi sebelumnya		Revisi per 28 Mei 2025 11.05
Baris 1:		Baris 1:
	Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.		Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.

			Proses Pembuatan :

			# Membersihkan Jahe : Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
			# Merebus Jahe : Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.
			# .
			# Menambahkan gula aren : Gula aren ditambahkan ke dalam rebusan jahe dan diaduk hingga larut.
			# Mengatur kekentalan : Kekentalan Sarabba dapat diatur dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula aren.
			# Menambahkan kayu manis (Opsional) : Kayu manis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih khas.

			Kelebihan Sarabba :

			# Menghangatkan tubuh : Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.
			# Mengandung antioksidan : Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

	== Referensi ==		== Referensi ==

Arizka.mufida pada 15 Mei 2025 16.24

2025-05-15T16:24:52Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Mei 2025 23.24
Baris 4:		Baris 4:
	<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>		<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>
	<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />		<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />
			[[Kategori:Sulawesi Selatan]]
			[[Kategori:Olahan Pangan]]

Reski.amelia pada 12 September 2024 08.01

2024-09-12T08:01:54Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 12 September 2024 15.01
Baris 3:		Baris 3:
	== Referensi ==		== Referensi ==
	<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>		<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>
			<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />

Reski.amelia: definisi sarabba

2024-09-12T07:59:47Z

definisi sarabba

Halaman baru

Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.

== Referensi ==
<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>

← Revisi sebelumnya		Revisi per 1 Desember 2025 15.30
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B.jpg\|jmpl]]		[[Berkas:494808C1-507D-445A-A7AF-B49262A19B2B.jpg\|jmpl]]
	Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.		Sarabba marupakan salah satu olahan minuman lokal yang berasal dari Makassar-Bugis. Sarabba dibuat dari bahan utama jahe ''Zingiber officinale'', kayu manis, santan, serai, gula merah dan bahan lainnya yang dapat meningkatkan cita rasa. Ciri khas sarabba memiliki aroma yang manis.<ref>Masyudi AR, Nabila FM, Abdullah MNA. 2022. Eksistensi sarabba sebagai minuman tradisional khas Bugis-Makassar di era modern. ''Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan.'' 6(1): 27-35.</ref>

	Proses Pembuatan :		Proses Pembuatan:

	# Membersihkan Jahe : Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.		# Membersihkan Jahe: Jahe dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil.
	# Merebus Jahe : Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.		# Merebus Jahe: Jahe direbus dalam air hingga empuk dan keluar aromanya.
	# Menambahkan gula aren : Gula aren ditambahkan ke dalam rebusan jahe dan diaduk hingga larut.		# Menambahkan gula [[aren]]: Gula aren ditambahkan ke dalam rebusan jahe dan diaduk hingga larut.
	# Mengatur kekentalan : Kekentalan Sarabba dapat diatur dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula aren.		# Mengatur kekentalan: Kekentalan Sarabba dapat diatur dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula aren.
	# Menambahkan kayu manis (Opsional) : Kayu manis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih khas.		# Menambahkan kayu manis (Opsional): Kayu manis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih khas.

	Kelebihan Sarabba :		Kelebihan Sarabba:

	# Menghangatkan tubuh : Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.		# Menghangatkan tubuh: Sarabba dapat membantu menghangatkan tubuh dan meredakan gejala flu dan batuk.
	# Mengandung antioksidan : Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.		# Mengandung antioksidan: Jahe dan gula aren memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
	# Menurunkan berat badan : Mengonsumsi jahe adalah cara alami dan sehat untuk menurunkan berat badan.		# Menurunkan berat badan: Mengonsumsi jahe adalah cara alami dan sehat untuk menurunkan berat badan.
	# Meredakan Nyeri haid : Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman dengan kandungan jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe Smaa efektifnya sebagai pereda nyeri adakan kram menstruasi.		# Meredakan Nyeri haid: Penelitian telah menunjukkan bahwa minuman dengan kandungan jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe Smaa efektifnya sebagai pereda nyeri adakan kram menstruasi.

	== ~~Referensi~~ ==		== Reference ==
	<ref group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35.">Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. ''SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan'', ''6''(1), 27-35.</ref>
	<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />		<references group="Masyudi, A. R., Nabila, F. M., & Abdullah, M. N. A. (2022). EKSISTENSI SARABBA SEBAGAI MINUMAN TRADISIONAL KHAS BUGIS-MAKASSAR DI ERA MODERN. SOSIO EDUKASI Jurnal Studi Masyarakat dan Pendidikan, 6(1), 27-35." responsive="0" />
	[[Kategori:Sulawesi Selatan]]		[[Kategori:Sulawesi Selatan]]
	[[Kategori:Olahan Pangan]]		[[Kategori:Olahan Pangan]]