https://wikipangan.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Pembicaraan_Pengguna%3AJuliarta.Manalu 2026-04-05T19:26:55Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Pembicaraan_Pengguna:Juliarta.Manalu&diff=2641&oldid=prev 2025-10-06T09:09:33Z

<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Ikan Mas Arsik: </span> bagian baru</span></p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>== Ikan Mas Arsik ==<br /> <br /> Ikan Mas Arsik adalah makanan khas masyarakat Batak, yang di bumbui dengan bumbu yang telah halus seperti andaliman, asam cikala (kecombrang),lengkuas, dan serai yang dilumuri pada daging ikan yang kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.<br /> <br /> <br /> Sejarah<br /> <br /> Ikan mas arsik atau dalam bahasa bataknya Dekke Na Niarsik, berawal dari masyarakat Batak Toba di Sumatera Utara, di mana dihidangan ini menjadi simbol sakral dan karunia kehidupan yang dihidangkan pada upacara adat penting seperti pernikahan dan kelahiran.<br /> <br /> <br /> Bahan- bahan utama membuat ikan mas arsik<br /> <br /> Ikan mas <br /> <br /> 5 buah asam cikala (kecombrang)<br /> <br /> 4 buah sereh<br /> <br /> 2 lembar daun jeruk<br /> <br /> 10 buah bawang batak (iris halus)<br /> <br /> 6 buah kacang panjang potong-potong (opsional) [[Pengguna:Juliarta.Manalu|Juliarta.Manalu]] ([[Pembicaraan Pengguna:Juliarta.Manalu|bicara]]) 6 Oktober 2025 16.09 (WIB)</div>

Juliarta.Manalu