https://wikipangan.id/index.php?action=history&feed=atom&title=Manggulu 2026-04-05T17:36:20Z Riwayat revisi halaman ini di wiki MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Manggulu&diff=3876&oldid=prev 2026-02-09T17:24:59Z

<p>Membuat halaman Manggulu</p> <p><b>Halaman baru</b></p><div>Kue Manggulu adalah salah satu makanan tradisional khas Sumba Timur yang dikenal dengan rasa uniknya. Kue ini memiliki bentuk mirip [[dodol]], namun dibungkus dengan daun pisang kering, sehingga dapat bertahan lama. Manggulu tidak menggunakan gula atau bahan pengawet, menjadikannya camilan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi.<br /> <br /> Selain sebagai hidangan, Manggulu juga berperan sebagai camilan untuk menunda lapar, mencerminkan fungsinya dalam kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Keberadaan kue ini menunjukkan bagaimana kuliner tradisional tidak hanya memenuhi kebutuhan makan, tetapi juga mengandung nilai budaya dan praktik lokal yang diwariskan turun-temurun.<br /> <br /> == Bahan ==<br /> <br /> # Pisang kepok, dikupas<br /> # Kacang tanah<br /> <br /> == Bahan Pelengkap ==<br /> <br /> # Daun pisang kering untuk membungkus<br /> <br /> == Cara Membuat ==<br /> <br /> # Masak pisang kepok yang sudah dikupas hingga matang, lalu keringkan dengan cara dijemur.<br /> # Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian buang kulit arinya.<br /> # Tumbuk kacang tanah bersama pisang yang sudah dikeringkan hingga halus dan tercampur merata.<br /> # Ambil adonan yang sudah halus, bentuk sesuai keinginan, lalu bungkus dengan daun pisang kering.<br /> # Gulung adonan di dalam daun pisang hingga berbentuk oval, kemudian ikat bagian atas dan bawahnya.<br /> # Manggulu siap disimpan atau disajikan. Daun pisang kering berfungsi sekaligus sebagai pengawet alami dan wadah tradisional.<br /> <br /> == Rujukan ==<br /> <br /> # https://www.merdeka.com/peristiwa/proses-pembuatan-manggulu-oleh-oleh-khas-sumba-timur.html</div>

M.judha