Laku Tobe - Riwayat revisi

Eko.prastio pada 29 Januari 2026 13.38

2026-01-29T13:38:24Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Januari 2026 20.38
Baris 4:		Baris 4:
	[[Pangan Lokal\|Pangan lokal]] ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.		[[Pangan Lokal\|Pangan lokal]] ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.

	== '''Bahan ~~yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe~~''' ==		== Cara Pembuatan ==
			'''Bahan-bahan:'''
	# Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan		# Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan
	# Kelapa parut secukupnya		# Kelapa parut secukupnya
Baris 11:		Baris 11:
	# Gula merah/gula batu secukupnya		# Gula merah/gula batu secukupnya
	# Air matang secukupnya		# Air matang secukupnya
			'''Alat-alat:'''
	== '''Alat-alat ~~yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain~~''' ==

	# Lesung dan Aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)		# Lesung dan Aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)
	# Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ubi kayu yang halus)		# Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ubi kayu yang halus)
	# Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)		# Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)
	# Periuk Tanah (untuk mengukus [[Laku Tobe]])		# Periuk Tanah (untuk mengukus [[Laku Tobe]])
			'''Cara Membuat Laku Tobe:'''
	== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==

	# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.		# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.
	# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.		# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.

Arizka.mufida pada 15 Mei 2025 15.36

2025-05-15T15:36:26Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Mei 2025 22.36
Baris 2:		Baris 2:
	[[Laku Tobe]] adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). [[Laku Tobe]], merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		[[Laku Tobe]] adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). [[Laku Tobe]], merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

	Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.		[[Pangan Lokal\|Pangan lokal]] ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.

	== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe''' ==		== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe''' ==
Baris 25:		Baris 25:
	# Setelah itu campuran tersebut dimasukkan dalam wadah (''tobe kbaun'') yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.		# Setelah itu campuran tersebut dimasukkan dalam wadah (''tobe kbaun'') yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.
	# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau tempat yang sudah disiapkan. Selanjutnya [[Laku Tobe]] siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan [[Laku Tobe\|laku tobe]]. Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa [[Laku Tobe\|laku tobe]] sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi [[Laku Tobe]] dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.		# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau tempat yang sudah disiapkan. Selanjutnya [[Laku Tobe]] siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan [[Laku Tobe\|laku tobe]]. Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa [[Laku Tobe\|laku tobe]] sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi [[Laku Tobe]] dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.
			[[Kategori:Nusa Tenggara Timur]]
			[[Kategori:Olahan Pangan]]
			[[Kategori:Matang]]

Syifa.fn pada 21 Maret 2025 03.52

2025-03-21T03:52:29Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 21 Maret 2025 10.52
Baris 5:		Baris 5:

	== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe''' ==		== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe''' ==
	~~1. Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan~~

	2. Kelapa parut secukupnya		# Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan
			# Kelapa parut secukupnya
	3. Garam secukupnya		# Garam secukupnya
			# Gula merah/gula batu secukupnya
	4. Gula merah/gula batu secukupnya		# Air matang secukupnya

	5. Air matang secukupnya

	== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain''' ==		== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain''' ==
	~~1. Lesung dan Aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)~~

	~~2. Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ubi kayu yang halus)~~

	~~3. Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)~~

	4. Periuk Tanah (untuk mengukus [[Laku Tobe]])		# Lesung dan Aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)
			# Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ubi kayu yang halus)
			# Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)
			# Periuk Tanah (untuk mengukus [[Laku Tobe]])

	== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==		== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==

Ratri.marieni pada 22 Maret 2024 07.46

2024-03-22T07:46:33Z

Ratri.marieni pada 22 Maret 2024 07.36

2024-03-22T07:36:20Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 14.36
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe]]		[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe]]
	Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		[[Laku Tobe]] adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

	Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.		Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.
Baris 28:		Baris 28:
	# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.		# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.
	# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.		# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.
	# Setelah itu campuran tersebut ~~dimasukan~~ dalam wadah (tobe kbaun) yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.		# Setelah itu campuran tersebut dimasukkan dalam wadah (''tobe kbaun'') yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.
	# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau ~~temapt~~ yang sudah disiapkan. Selanjutnya Laku Tobe siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan laku tobe.Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa laku tobe sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi Laku Tobe dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.		# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau tempat yang sudah disiapkan. Selanjutnya Laku Tobe siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan laku tobe. Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa laku tobe sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi Laku Tobe dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.

Arizka.mufida: /* Bahan yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe yaitu: */

2024-03-19T07:15:48Z

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe yaitu:

← Revisi sebelumnya		Revisi per 19 Maret 2024 14.15
Baris 4:		Baris 4:
	Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.		Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.

	== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ~~laku tobe yaitu:~~''' ==		== '''Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Laku Tobe''' ==
	1. Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan		1. Ubi Kayu/singkong yang sudah dikeringkan

Arizka.mufida pada 19 Maret 2024 07.15

2024-03-19T07:15:13Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 19 Maret 2024 14.15
Baris 15:		Baris 15:
	5. Air matang secukupnya		5. Air matang secukupnya

	== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain:''' ==		== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain''' ==
	1. Lesung dan aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)		1. Lesung dan aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)

Baris 24:		Baris 24:
	4. Periuk Tanah (untuk mengkukus Laku Tobe)		4. Periuk Tanah (untuk mengkukus Laku Tobe)

	== '''~~CARA MEMBUAT LAKU TOBE~~''' ==		== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==

	# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.		# Irisan ubi kayu yang sudah dikeringkan, kemudian ditumbuk sampai halus untuk mendapatkan tepungnya, setelah itu dipercik dengan air sampai membentuk butiran menyerupai tepung yang agak kasar.

Ratri.marieni pada 13 Desember 2023 22.40

2023-12-13T22:40:45Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Desember 2023 05.40
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe ~~Sumber: Dokumentasi Pribadi Ratri Febryani M. B~~]]		[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe]]
	Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

Ratri.marieni pada 13 Desember 2023 22.23

2023-12-13T22:23:57Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Desember 2023 05.23
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Sumber: Dokumentasi Pribadi Ratri Febryani M. B]]		[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe Sumber: Dokumentasi Pribadi Ratri Febryani M. B]]
	Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

Ratri.marieni pada 13 Desember 2023 22.15

2023-12-13T22:15:08Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Desember 2023 05.15
Baris 1:		Baris 1:
			[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Sumber: Dokumentasi Pribadi Ratri Febryani M. B]]
	Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		Laku Tobe adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

← Revisi sebelumnya		Revisi per 22 Maret 2024 14.46
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe]]		[[Berkas:LakuTobe.jpg\|jmpl\|Gambar Laku Tobe]]
	[[Laku Tobe]] adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). Laku Tobe, merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.		[[Laku Tobe]] adalah salah satu makanan khas masyarakat Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT) yang dibuat dengan bahan dasar ubi kayu (singkong) dan dicampur dengan kelapa yang sudah diparut dan juga dicampur sedikit gula batu (gula merah). [[Laku Tobe]], merupakan olahan ubi kayu yang dikukus dan memiliki rasa yang khas karena merupakan hasil perpaduan beberapa campuran makanan lainnya. Makanan lokal ini biasa disajikan berbentuk seperti kerucut mirip nasi tumpeng.

	Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.		Pangan lokal ini sudah jarang dijumpai di masyarakat sebagai makanan/snack pagi ataupun sore karena pergeseran budaya dan kebiasaan masyarakat di pulau Timor sebagai makanan lokal. Saat ini, biasanya disajikan dalam acara tertentu seperti Hari Panen dan Hari Raya. Sekarang jarang dikonsumsi karena pengolahannya memakan waktu, tenaga dan juga hasil panen ubi kayu yang sudah berkurang.
Baris 16:		Baris 16:

	== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain''' ==		== '''Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat laku tobe antara lain''' ==
	1. Lesung dan ~~aluk~~ (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)		1. Lesung dan Aluk (untuk menumbuk ubi kayu yang sudah kering sampai halus menjadi tepung)

	2. Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ~~bni~~ kayu yang halus)		2. Pengaya (untuk mengayak ubi kayu yang ditumbuk untuk mendapatkan tepung ubi kayu yang halus)

	3. Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)		3. Bokor (untuk menampung tepung ubi kayu dan mencampurnya dengan kelapa parut, gula merah dan air)

	4. Periuk Tanah (untuk ~~mengkukus~~ Laku Tobe)		4. Periuk Tanah (untuk mengukus [[Laku Tobe]])

	== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==		== '''Cara Membuat Laku Tobe''' ==
Baris 29:		Baris 29:
	# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.		# Tepung tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut, sedikit gula merah dan garam secukupnya.
	# Setelah itu campuran tersebut dimasukkan dalam wadah (''tobe kbaun'') yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.		# Setelah itu campuran tersebut dimasukkan dalam wadah (''tobe kbaun'') yang terbuat dari anyaman menyerupai kerucut kemudian dikukus di periuk tanah yang airnya sudah mendidih selama satu jam lamanya.
	# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau tempat yang sudah disiapkan. Selanjutnya Laku Tobe siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan laku tobe. Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa laku tobe sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi Laku Tobe dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.		# Adonan yang telah matang lalu diangkat dan dihidangkan di piring atau tempat yang sudah disiapkan. Selanjutnya [[Laku Tobe]] siap dikonsumsi. Paling nikmat kalau minum kopi atau teh sambil makan [[Laku Tobe\|laku tobe]]. Namun, sebagai makanan kuliner, perlunya ada terobosan inovatif agar menghadirkan kembali cita rasa [[Laku Tobe\|laku tobe]] sebagai makanan hidangan baik kegiatan pemerintahan dan acara-acara adat sehingga makanan tradisional ini tidak hilang ditelan waktu. Sehingga para wisatawan yang datang ke Pulau Timor bisa mencicipi [[Laku Tobe]] dan pulang juga bisa membawanya sebagai oleh-oleh.