Kembuhung - Riwayat revisi

Eko.prastio pada 25 Januari 2026 15.27

2026-01-25T15:27:31Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 25 Januari 2026 22.27
Baris 1:		Baris 1:
	~~= Kembuhung =~~
	[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]		[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]
	Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.		Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.

			== Referensi ==
	<references />		<references />
	[[Kategori:Sumatera Selatan]]		[[Kategori:Sumatera Selatan]]
	[[Kategori:Olahan Pangan]]		[[Kategori:Olahan Pangan]]

Sulastri pada 6 Oktober 2025 08.41

2025-10-06T08:41:37Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 6 Oktober 2025 15.41
Baris 2:		Baris 2:
	[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]		[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]
	Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.		Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.

	<references />		<references />
	[[Kategori:Sumatera Selatan]]		[[Kategori:Sumatera Selatan]]
	[[Kategori:Olahan Pangan]]		[[Kategori:Olahan Pangan]]

Arizka.mufida pada 15 Mei 2025 15.24

2025-05-15T15:24:23Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Mei 2025 22.24
Baris 2:		Baris 2:
	[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]		[[Berkas:Gambar kembuhung.webp\|jmpl\|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]
	Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.		Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.
			<references />
			[[Kategori:Sumatera Selatan]]
			[[Kategori:Olahan Pangan]]

Kontributor1: pembuatan artikel baru

2025-05-11T09:42:44Z

pembuatan artikel baru

Halaman baru

= Kembuhung =
[[Berkas:Gambar kembuhung.webp|jmpl|Kembuhung (Sumber: [https://cookpad.com/id/resep/4743350-kembuhung cookpad])]]
Kembuhung adalah makanan tradisional khas Suku Semende di Sumatera Selatan, terutama di daerah seperti Ogan Komering Ulu, Pagaralam, dan Lahat. Hidangan ini terbuat dari hasil fermentasi ikan air tawar (seperti ikan nila, ikan mujair atau pun ikan semah) yang dicampur dengan nasi serta diberi garam sehingga memberikan cita rasa yang asam dan gurih juga memiliki aroma yang khas dan kuat.<ref>https://www.antaranews.com/berita/4325359/kembuhung-kearifan-lokal-kurangi-limbah-makanan</ref> Kembuhung tergolong dalam kategori makanan fermentasi tradisional yang memiliki kemiripan dengan makanan seperti [[bekasam]] di wilayah Melayu atau Pekasam di Kalimantan. Kembuhung biasanya dimasak menggunakan bumbu seperti bawang merah, cabai, serai, dan santan.