Jus sulikan - Riwayat revisi

KataKerja: /* Referensi */

2025-12-19T15:54:27Z

Referensi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 19 Desember 2025 22.54
Baris 36:		Baris 36:
	# [https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung. https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung.]		# [https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung. https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung.]
	# [https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa. https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa.]		# [https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa. https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa.]
	~~#Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar Komunitas Katakerja, 2022~~

KataKerja: Tambahan informasi dan gambar

2025-12-19T15:48:26Z

Tambahan informasi dan gambar

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
-Jus Sulikan adalah minuman khas masyarakat Bae Bunta Luwu Utara, yang terbuat dari ekstrak buah sulikan yang dicampur susu dan gula. Rasa jus sulikan agak sepet, namun rasa manis dan susu dan manutupi rasa tersebut. Jus ini memiliki rasa yang unik, asam seeprti jambu biji, tetapi sedikit pekat dan pahit dengan aroma yang khas.
+[[Berkas:Gambar Jus Sulikan.png|jmpl|Sumber gambar : Ensiklopedia Pangan Olahan Sulselbar Komunitas Katakerja, 2022]]
-== Cara Pembuatan ==
-Masyarakat Bae Bunta orang orang membuat Jus Sulikan dengan cara yang cukup sederhana bahan jus sulikan yakni Sulikan. Proses pembuatannya hanya memisahkan daging buah dari kulitnya satu persatu, lalu menghaluskannya dengan blender kemudian menyaringanya. Terakhir, Sulikan yang telah halus kemudian direbus dengan air , susu dan gula sekitar 5 menit.
+Jus Sulikan merupakan salah satu olahan minuman yang berasal dari Luwu Raya. Jus Sulikan dibuat dari buah sulikan yang sering dikonsumsi saat berburu atau membuka lahan oleh penduduk di wilayah Luwu dan sekitarnya. Buah sulikan memiliki cita rasa yang manis dan asam dengan kandungan air cukup banyak. Pohon sulikan tumbuh subur di Kabupaten Luwu Utara.
 == Karakteristik Jus Sulikan ==
@@ Baris 16: / Baris 36: @@
 # [https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung. https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung.]
 # [https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa. https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa.]

M.Ridwan pada 2 Juni 2025 12.46

2025-06-02T12:46:54Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 2 Juni 2025 19.46
Baris 1:		Baris 1:
	~~== Jus Sulikan ==~~
	Jus Sulikan adalah minuman khas masyarakat Bae Bunta Luwu Utara, yang terbuat dari ekstrak buah sulikan yang dicampur susu dan gula. Rasa jus sulikan agak sepet, namun rasa manis dan susu dan manutupi rasa tersebut. Jus ini memiliki rasa yang unik, asam seeprti jambu biji, tetapi sedikit pekat dan pahit dengan aroma yang khas.		Jus Sulikan adalah minuman khas masyarakat Bae Bunta Luwu Utara, yang terbuat dari ekstrak buah sulikan yang dicampur susu dan gula. Rasa jus sulikan agak sepet, namun rasa manis dan susu dan manutupi rasa tersebut. Jus ini memiliki rasa yang unik, asam seeprti jambu biji, tetapi sedikit pekat dan pahit dengan aroma yang khas.

Alif.Mahesa: Jus Sulikan, Minuman khas Bae Bunta

2025-05-28T04:19:29Z

Jus Sulikan, Minuman khas Bae Bunta

Halaman baru

== Jus Sulikan ==
Jus Sulikan adalah minuman khas masyarakat Bae Bunta Luwu Utara, yang terbuat dari ekstrak buah sulikan yang dicampur susu dan gula. Rasa jus sulikan agak sepet, namun rasa manis dan susu dan manutupi rasa tersebut. Jus ini memiliki rasa yang unik, asam seeprti jambu biji, tetapi sedikit pekat dan pahit dengan aroma yang khas.

== Cara Pembuatan ==
Masyarakat Bae Bunta orang orang membuat Jus Sulikan dengan cara yang cukup sederhana bahan jus sulikan yakni Sulikan. Proses pembuatannya hanya memisahkan daging buah dari kulitnya satu persatu, lalu menghaluskannya dengan blender kemudian menyaringanya. Terakhir, Sulikan yang telah halus kemudian direbus dengan air , susu dan gula sekitar 5 menit.

== Karakteristik Jus Sulikan ==

# Bahan Utama: Buah sulikan yang dicampur dengan susus dan gula.
# Rasa: asam seperti jambu biji, sedikit pekat dan pahit dengan aroma khas sulikan.
# Tampilan: mirip jus jambu biji, namun dengan rasa yang lebih manis dan asam.
# Kekuatan unik: menawarkan penawaran baru dan unik.

== ''Referensi'' ==

# https://telusuri.id/desa-sassa-dan-sajian-baik-dari-rumah-seorang-kawan/
# [https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung. https://mongabay.co.id/2020/03/26/eksotisnya-keberagaman-pangan-lokal-luwu-utara-dan-peran-perempuan-didalamnya/#:~:text=Tidak%20hanya%20makanan%2C%20masyarakat%20Baebunta,Makanan%20khas%20lainnya%20adalah%20Kapurung.]
# [https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa. https://telusuri.id/ekspedisi-katakerja-penjelajahan-pangan-olahan-di-tanah-luwu/#:~:text=Menurut%20saya%2C%20jus%20sulikan%20menjadi,dan%20merupakan%20endemik%20daerah%20Sassa.]