Ikan kembung - Riwayat revisi

Irma.Riswanti pada 17 November 2025 09.54

2025-11-17T09:54:21Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 November 2025 16.54
Baris 62:		Baris 62:
	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />
			[[Kategori:Bahan Pangan]]

Balgies.fortuna: Kandungan gizi

2025-10-31T03:53:23Z

Kandungan gizi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 31 Oktober 2025 10.53
Baris 7:		Baris 7:

	== Kandungan Gizi ==		== Kandungan Gizi ==
	~~Berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017~~, ~~kandungan gizi~~ pada 100 gram dapat dimakan ikan kembung diantaranya:<ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018.~~</ref>~~		Ikan kembung memiliki kandungan protein yang cukup tinggi (sekitar 21%), sehingga dapat dijadikan sebagai sumber protein hewani terlebih bagi anak pada masa pertumbuhan dan perkembangan.

	Energi : 125 ~~kkal~~		Berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017, kandungan gizi pada 100 gram dapat dimakan ikan kembung diantaranya:<ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018.</ref>
			{\| class="wikitable"
	Protein : 21,3 ~~gram~~		\|Air (Water)
			\|: 71.4 g
	Lemak : 3,4 ~~gram~~		\|-
			\|Energi (Energy)
	Karbohidrat : 2,2 ~~gram~~		\|: 125 Kal
			\|-
	Kalsium : 136 mg		\|Protein (Protein)
			\|: 21.3 g
	~~Fosfos~~ : 69 mg		\|-
			\|Lemak (Fat)
	Besi : 0,8 mg		\|: 3.4 g
			\|-
	Natrium : 214 mg		\|Karbohidrat (CHO)
			\|: 2.2 g
	Kalium : 245 mg		\|-
			\|Abu (ASH)
	Tembaga : 0,2 mg		\|: 1.7 g
			\|-
	Seng : 1,1 mg		\|Kalsium (Ca)
			\|: 136 mg
	Thiamin : 0,26 mg		\|-
			\|Fosfor (P)
			\|: 69 mg
			\|-
			\|Besi (Fe)
			\|: 0.8 mg
			\|-
			\|Natrium (Na)
			\|: 214 mg
			\|-
			\|Kalium (K)
			\|: 245.0 mg
			\|-
			\|Tembaga (Cu)
			\|: 0.20 mg
			\|-
			\|Seng (Zn)
			\|: 1.1 mg
			\|-
			\|Thiamin (Vit. B1)
			\|: 0.26 mg
			\|-
			\|Riboflavin (Vit. B2)
			\|: 0.03 mg
			\|-
			\|Niasin (Niacin)
			\|: 0.2 mg
			\|}

	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />

Balgies.fortuna pada 31 Juli 2025 04.37

2025-07-31T04:37:06Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 31 Juli 2025 11.37
Baris 2:		Baris 2:
	Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.		Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.

	Di beberapa daerah, ikan kembung memiliki nama lain. ~~Di Ambon, ikan kembung dikenal sebagai ikan ''lema'' atau ''tatare.''~~ Di Ambon, kembung dijuluki ''lema'' atau ''tatare''. Di Makassar, ikan kembung disebut ''banyar'' atau ''banyara''<ref name=":0">https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/menilik-ikan-kembung-si-ikan-pelagis-kecil-15</ref>.		Di beberapa daerah, ikan kembung memiliki nama lain. Di Ambon, kembung dijuluki ''lema'' atau ''tatare''. Di Makassar, ikan kembung disebut ''banyar'' atau ''banyara''<ref name=":0">https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/menilik-ikan-kembung-si-ikan-pelagis-kecil-15</ref>.

	Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis dan merupakan komoditas yang paling dicari oleh nelayan di Indonesia. Selain dijual dalam bentuk segar, ikan kembung juga biasa dijual dalam bentuk ikan asin maupun ikan pindang<ref name=":0" />.		Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis dan merupakan komoditas yang paling dicari oleh nelayan di Indonesia. Selain dijual dalam bentuk segar, ikan kembung juga biasa dijual dalam bentuk ikan asin maupun ikan pindang<ref name=":0" />.

Balgies.fortuna pada 31 Juli 2025 04.34

2025-07-31T04:34:22Z

@@ Baris 5: / Baris 5: @@
 Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis dan merupakan komoditas yang paling dicari oleh nelayan di Indonesia. Selain dijual dalam bentuk segar, ikan kembung juga biasa dijual dalam bentuk ikan asin maupun ikan pindang<ref name=":0" />.
 == Rujukan ==
 <references />

Suraida.meisari pada 2 Juli 2025 06.14

2025-07-02T06:14:27Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 2 Juli 2025 13.14
Baris 2:		Baris 2:
	Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.		Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.

	Di beberapa daerah, ikan kembung memiliki nama lain. Di Ambon, ikan kembung dikenal sebagai ikan ''lema'' atau ''tatare.'' Di Ambon, kembung dijuluki ''lema'' atau ''tatare''. Di Makassar, ikan kembung disebut ''banyar'' atau ''banyara''.<ref>https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/menilik-ikan-kembung-si-ikan-pelagis-kecil-15</ref>		Di beberapa daerah, ikan kembung memiliki nama lain. Di Ambon, ikan kembung dikenal sebagai ikan ''lema'' atau ''tatare.'' Di Ambon, kembung dijuluki ''lema'' atau ''tatare''. Di Makassar, ikan kembung disebut ''banyar'' atau ''banyara''<ref name=":0">https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/menilik-ikan-kembung-si-ikan-pelagis-kecil-15</ref>.

	Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis		Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis dan merupakan komoditas yang paling dicari oleh nelayan di Indonesia. Selain dijual dalam bentuk segar, ikan kembung juga biasa dijual dalam bentuk ikan asin maupun ikan pindang<ref name=":0" />.

	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />

Suraida.meisari pada 2 Juli 2025 06.03

2025-07-02T06:03:47Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 2 Juli 2025 13.03
Baris 1:		Baris 1:
			[[Berkas:Ikan kembung SM.jpg\|al=Ikan kembung\|jmpl\|Ikan kembung]]
	Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.		Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.

Suraida.meisari: ←Membuat halaman berisi 'Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyakhttps://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol. Di beberapa...'

2025-07-02T05:00:28Z

←Membuat halaman berisi 'Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol. Di beberapa...'

Halaman baru

Ikan kembung (''Rastrelliger spp.'') adalah ikan yang mudah didapatkan dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, atau bisa juga disebut sebagai ikan minyak<ref>https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/08/19/ikan-pelagis</ref>. Ikan pelagis mengandung minyak hingga 30 persen dalam jaringan tubuhnya dan di dalam rongga perutnya. Tergolong pada ikan pelagis kecil, ikan kembung berkerabat dengan ikan lemuru dan tongkol.

Di beberapa daerah, ikan kembung memiliki nama lain. Di Ambon, ikan kembung dikenal sebagai ikan ''lema'' atau ''tatare.'' Di Ambon, kembung dijuluki ''lema'' atau ''tatare''. Di Makassar, ikan kembung disebut ''banyar'' atau ''banyara''.<ref>https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/menilik-ikan-kembung-si-ikan-pelagis-kecil-15</ref>

Ikan kembung tergolong ikan yang cukup ekonomis

== Rujukan ==
<references />