Ikan Belida - Riwayat revisi

Irma.Riswanti pada 8 Januari 2026 03.16

2026-01-08T03:16:33Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 8 Januari 2026 10.16
Baris 86:		Baris 86:

	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />oleh: Irma R
	[[Kategori:Sumatera Selatan]]		[[Kategori:Sumatera Selatan]]
	[[Kategori:Bahan Pangan]]		[[Kategori:Bahan Pangan]]
	[[Kategori:Matang]]		[[Kategori:Matang]]

Suraida.meisari pada 4 Desember 2025 10.30

2025-12-04T10:30:06Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 4 Desember 2025 17.30
Baris 89:		Baris 89:
	[[Kategori:Sumatera Selatan]]		[[Kategori:Sumatera Selatan]]
	[[Kategori:Bahan Pangan]]		[[Kategori:Bahan Pangan]]
			[[Kategori:Matang]]

Irma.Riswanti pada 26 November 2025 02.40

2025-11-26T02:40:32Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 26 November 2025 09.40
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Ikan belida.jpg\|jmpl\|Foto: BRIN]]		[[Berkas:Ikan belida.jpg\|jmpl\|Foto: BRIN]]
	'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan air tawar endemik Indonesia dari keluarga Notopteridae, dikenal sebagai ikan pisau atau ikan pipih karena bentuk tubuhnya yang memanjang. Ikan ini hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun ~~2019~~<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.		'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan air tawar endemik Indonesia dari keluarga Notopteridae, dikenal sebagai ikan pisau atau ikan pipih karena bentuk tubuhnya yang memanjang. Ikan ini hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2020<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Pada tahun 2023, spesies ini ditemukan kembali (rediscovery), sehingga memicu perhatian baru terhadap konservasinya. Meskipun belum masuk daftar perlindungan CITES, tekanan terhadap populasinya tetap tinggi sehingga upaya budidaya mulai dilakukan. Di tingkat nasional, Perpres No. 34 Tahun 2022 membatasi pemanfaatan ikan belida hanya untuk kepentingan riset agar peluang pemulihan populasinya di alam dapat terjaga. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.

	== Olahan ==		== Olahan ==

Irma.Riswanti pada 25 November 2025 06.56

2025-11-25T06:56:02Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 25 November 2025 13.56
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Ikan belida.jpg\|jmpl\|Foto: BRIN]]		[[Berkas:Ikan belida.jpg\|jmpl\|Foto: BRIN]]
	'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.		'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan air tawar endemik Indonesia dari keluarga Notopteridae, dikenal sebagai ikan pisau atau ikan pipih karena bentuk tubuhnya yang memanjang. Ikan ini hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.

	== Olahan ==		== Olahan ==
Baris 6:		Baris 6:

	== Kandungan Gizi ==		== Kandungan Gizi ==
	Ikan belida memiliki cita rasa khas sekaligus kandungan gizi yang tinggi. Dagingnya merupakan sumber protein hewani berkualitas dengan mineral penting seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, serta mineral mikro besi dan seng. Selain itu, ikan ini mengandung vitamin B kompleks—terutama tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3)—yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.		Ikan belida memiliki cita rasa khas sekaligus kandungan gizi yang tinggi. Berikut kandungan gizi 100 gram ikan belida (''Chitala lopis'') segar berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2018 <ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018. https://panganku.org/id-ID/view. </ref>.

	~~Kandungan~~ gizi 100 gram ikan belida (''Chitala lopis'') segar berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2018 <ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018. https://panganku.org/id-ID/view. </ref>.
	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
	!'''Komponen Gizi'''		!'''Komponen Gizi'''

Irma.Riswanti pada 17 November 2025 09.29

2025-11-17T09:29:22Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 November 2025 16.29
Baris 1:		Baris 1:
			[[Berkas:Ikan belida.jpg\|jmpl\|Foto: BRIN]]
	'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.		'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.

Irma.Riswanti: Tagging

2025-11-11T02:47:08Z

Tagging

← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 November 2025 09.47
Baris 88:		Baris 88:
	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />
			[[Kategori:Sumatera Selatan]]
	[[Kategori:Bahan Pangan]]		[[Kategori:Bahan Pangan]]
	~~[[Kategori:Sumatera Selatan]]~~

Irma.Riswanti: Tagging

2025-11-11T02:41:24Z

Tagging

← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 November 2025 09.41
Baris 88:		Baris 88:
	== Rujukan ==		== Rujukan ==
	<references />		<references />
			[[Kategori:Bahan Pangan]]
			[[Kategori:Sumatera Selatan]]

Irma.Riswanti: /* Kandungan Gizi */

2025-11-10T10:11:19Z

Kandungan Gizi

← Revisi sebelumnya		Revisi per 10 November 2025 17.11
Baris 7:		Baris 7:
	Ikan belida memiliki cita rasa khas sekaligus kandungan gizi yang tinggi. Dagingnya merupakan sumber protein hewani berkualitas dengan mineral penting seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, serta mineral mikro besi dan seng. Selain itu, ikan ini mengandung vitamin B kompleks—terutama tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3)—yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.		Ikan belida memiliki cita rasa khas sekaligus kandungan gizi yang tinggi. Dagingnya merupakan sumber protein hewani berkualitas dengan mineral penting seperti kalsium, fosfor, natrium, kalium, serta mineral mikro besi dan seng. Selain itu, ikan ini mengandung vitamin B kompleks—terutama tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3)—yang berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.

	Kandungan gizi 100 gram ikan belida (''Chitala lopis'') segar berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2018 <ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018.https://panganku.org/id-ID/view. </ref>.		Kandungan gizi 100 gram ikan belida (''Chitala lopis'') segar berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2018 <ref>Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Direktorat Gizi Masyarakat. Tabel Komposisi Pangan Indonesia 2017. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2018. https://panganku.org/id-ID/view. </ref>.
	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
	!'''Komponen Gizi'''		!'''Komponen Gizi'''

Irma.Riswanti: Menambahkan olahan dan gizi ikan belida

2025-11-06T05:00:04Z

Menambahkan olahan dan gizi ikan belida

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
-Ikan belida (''Chitala lopis'') merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari satu meter dan berat hingga tujuh kilogram<ref>Pusaka Rasa Nusantara. Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia.</ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasinya kini menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan. Ikan belida telah dinyatakan punah pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. Diakses pada 5 September 2025.</ref> .
+'''Ikan belida (''Chitala lopis'')''' merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari 1 meter dan berat hingga 7 kilogram<ref>Indonesian Gastronomy Foundation. 2025. Pusaka Rasa Nusantara: Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia. </ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasi belida menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan, hingga akhirnya dinyatakan '''punah''' pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. https://www.iucnredlist.org/en. Diakses pada 5 September 2025.</ref>. Selain bernilai ekologis, ikan belida memiliki nilai ekonomi dan budaya tinggi, serta menjadi maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan.
-Selain memiliki nilai ekologis, ikan belida juga bernilai ekonomi dan budaya tinggi. Dagingnya yang lembut menjadi bahan utama berbagai pangan khas Sumatra Selatan seperti [[pempek]], kerupuk, [[tekwan]], dan [[model]] ikan. Di samping itu, daerah ini juga dikenal memiliki beragam olahan lokal berbahan dasar ikan baung, seperti pindang baung dan pepes baung, yang sama-sama menjadi bagian penting dari kekayaan kuliner perairan Musi. Karena peran dan nilainya yang khas, ikan belida ditetapkan sebagai maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan, melambangkan identitas daerah sekaligus pentingnya pelestarian sumber daya perairan lokal.
+== Olahan ==
-== Olahan ==
+== Rujukan ==

Irma.Riswanti: Artikel baru

2025-11-05T10:31:50Z

Artikel baru

Halaman baru

Ikan belida (''Chitala lopis'') merupakan ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Musi dan anak sungainya di Sumatra Selatan. Tubuhnya pipih keperakan dengan corak hitam khas, dapat mencapai panjang lebih dari satu meter dan berat hingga tujuh kilogram<ref>Pusaka Rasa Nusantara. Keanekaragaman Bahan Pangan Indonesia.</ref>. Ikan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem sungai serta menjadi indikator kualitas lingkungan perairan. Populasinya kini menurun akibat pencemaran, rusaknya habitat, dan penangkapan berlebihan. Ikan belida telah dinyatakan punah pada tahun 2019<ref>''The IUCN Red List of Threatened Species'' in 2019. Diakses pada 5 September 2025.</ref> .

Selain memiliki nilai ekologis, ikan belida juga bernilai ekonomi dan budaya tinggi. Dagingnya yang lembut menjadi bahan utama berbagai pangan khas Sumatra Selatan seperti [[pempek]], kerupuk, [[tekwan]], dan [[model]] ikan. Di samping itu, daerah ini juga dikenal memiliki beragam olahan lokal berbahan dasar ikan baung, seperti pindang baung dan pepes baung, yang sama-sama menjadi bagian penting dari kekayaan kuliner perairan Musi. Karena peran dan nilainya yang khas, ikan belida ditetapkan sebagai maskot fauna Provinsi Sumatra Selatan, melambangkan identitas daerah sekaligus pentingnya pelestarian sumber daya perairan lokal.

== Olahan ==