Asam Paya - Riwayat revisi

Balgies.fortuna pada 27 Agustus 2025 09.01

2025-08-27T09:01:51Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 27 Agustus 2025 16.01
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. ~~[[Pangan Lokal\|Pangan lokal]] [[alpukat]]~~		[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.
			Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi<ref>https://www.rekoforest.org/id/warta-lapangan/buah-eksotis-asam-paya/</ref>.

	Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi<ref>https://www.rekoforest.org/id/warta-lapangan/buah-eksotis-asam-paya/</ref>.
	== Pemanfaatan ==		== Pemanfaatan ==
	Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus, buah mentahnya dijual di pasar lokal.		Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus, buah mentahnya dijual di pasar lokal.

Nnafsiyah pada 27 Mei 2025 06.52

2025-05-27T06:52:07Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 27 Mei 2025 13.52
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. [[Pangan Lokal\|Pangan lokal]]		[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. [[Pangan Lokal\|Pangan lokal]] [[alpukat]]

Nnafsiyah pada 27 Mei 2025 06.50

2025-05-27T06:50:28Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 27 Mei 2025 13.50
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.		[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. [[Pangan Lokal\|Pangan lokal]]

Miminwikipangan: Miminwikipangan memindahkan halaman Asam paya ke Asam Paya tanpa membuat pengalihan

2025-05-15T14:27:47Z

Miminwikipangan memindahkan halaman Asam paya ke Asam Paya tanpa membuat pengalihan

← Revisi sebelumnya	Revisi per 15 Mei 2025 21.27
(Tidak ada perbedaan)

Arizka.mufida pada 15 Mei 2025 14.13

2025-05-15T14:13:30Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Mei 2025 21.13
Baris 58:		Baris 58:
	== Referensi ==		== Referensi ==
	<references />		<references />
			[[Kategori:Sumatera Selatan]]
			[[Kategori:Bahan Pangan]]
			[[Kategori:Matang]]

Syifa.fn pada 11 Maret 2025 07.46

2025-03-11T07:46:30Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 Maret 2025 14.46
Baris 2:		Baris 2:


	Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi.		Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi<ref>https://www.rekoforest.org/id/warta-lapangan/buah-eksotis-asam-paya/</ref>.

	== Pemanfaatan ==		== Pemanfaatan ==
	Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus, buah mentahnya dijual di pasar lokal.		Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus, buah mentahnya dijual di pasar lokal.

	== Kandungan Gizi ==		== Kandungan Gizi ==
	Komposisi gizi asam paya mentah dihitung per '''100 g''',		Komposisi gizi asam paya mentah dihitung per '''100 g'''<ref>https://www.panganku.org/id-ID/view</ref>'''.'''
	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
	\|Air (''Water'')		\|Air (''Water'')
Baris 55:		Baris 54:

	== Morfologi ==		== Morfologi ==
	Asam Paya memiliki nama latin '''''Eleiodoxa conferta,''''' tumbuhan ini termasuk kedalam famili Arecaceae palem-paleman yang bergerombol dan membentuk semak belukar yang lebat. Batang individu bersifat determinasi dan mati setelah berbunga, daun dewasa panjangnya mencapai 3,5 m dengan tangkai daun 3m yang dipersenjatai dengan lingkaran 5-7 duri, perbungannya muncul di permukaan tanah mmenghasilkan bunga jantan atau betina, yang terakhir membentuk buah merah bersisik dengan satu atau kadang dua biji.		Asam Paya memiliki nama latin '''''Eleiodoxa conferta,''''' tumbuhan ini termasuk kedalam famili Arecaceae palem-paleman yang bergerombol dan membentuk semak belukar yang lebat. Batang individu bersifat determinasi dan mati setelah berbunga, daun dewasa panjangnya mencapai 3,5 m dengan tangkai daun 3m yang dipersenjatai dengan lingkaran 5-7 duri, perbungannya muncul di permukaan tanah mmenghasilkan bunga jantan atau betina, yang terakhir membentuk buah merah bersisik dengan satu atau kadang dua biji<ref>http://apps.kew.org/wcsp/synonomy.do?name_id=66393</ref>.

	~~== Sumber ==~~
	~~https~~://~~www~~.~~rekoforest~~.org/id/~~warta-lapangan~~/~~buah-eksotis-asam-paya/~~

	~~https://www~~.~~panganku.org/id-ID/view~~

	~~http://apps.kew.org/wcsp~~/~~synonomy.do?name_id=66393~~		== Referensi ==
			<references />

Syifa.fn pada 5 Maret 2025 07.31

2025-03-05T07:31:45Z

← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Maret 2025 14.31
Baris 1:		Baris 1:
	Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.		[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar. Dokumentasi Syifa Fitriah Nuraeni]]Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal\|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.
	~~[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png\|jmpl\|275x275px\|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar]]~~

Syifa.fn pada 5 Maret 2025 07.04

2025-03-05T07:04:11Z

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
-Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi bisa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan pangan lokal Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak, dengan rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.
+Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi biasa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan [[Pangan Lokal|pangan lokal]] Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak dengan ukuran lebih kecil, dan memiliki rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.
 [[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png|jmpl|275x275px|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar]]
 Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi.
 == Pemanfaatan ==
-Buah ini menjadi salah satu komoditas yang membantu perekonomian lokal, buah mentahnya dijual di pasar lokal. Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus.
+Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus, buah mentahnya dijual di pasar lokal.
 == Kandungan Gizi ==
-Buahnya tinggi akan serat, potasium, vitamin C, dan antioksidan.
+Komposisi gizi asam paya mentah dihitung per '''100 g''',
 == Morfologi ==
-Asam Paya memiliki nama latin '''''Eleiodoxa conferta'''''
+Asam Paya memiliki nama latin '''''Eleiodoxa conferta,''''' tumbuhan ini termasuk kedalam famili Arecaceae palem-paleman yang bergerombol dan membentuk semak belukar yang lebat. Batang individu bersifat determinasi dan mati setelah berbunga, daun dewasa panjangnya mencapai 3,5 m dengan tangkai daun 3m yang dipersenjatai dengan lingkaran 5-7 duri, perbungannya muncul di permukaan tanah mmenghasilkan bunga jantan atau betina, yang terakhir membentuk buah merah bersisik dengan satu atau kadang dua biji.
 == Sumber ==
 https://www.rekoforest.org/id/warta-lapangan/buah-eksotis-asam-paya/

Syifa.fn: ←Membuat halaman berisi 'Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi bisa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan pangan lokal Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak, dengan rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau...'

2025-03-03T09:05:54Z

←Membuat halaman berisi 'Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi bisa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan pangan lokal Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak, dengan rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak. Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau...'

Halaman baru

Asam Paya merupakan buah tropis yang dahulu banyak dijumpai di Sumatera Selatan, Asam Paya atau dikenal juga sebagai asam kelubi bisa disebut "Asem Payo" oleh masyarakat sumatera Selatan. Buah ini merupakan pangan lokal Sumatera Selatan namun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, bentuknya menyerupai salak, dengan rasa yang berbeda. Seperti namanya, asam paya memiliki rasa yang cenderung lebih masam dibandingkan salak.
[[Berkas:Asam Paya atau Asam Payo atau Asam Kelubi.png|jmpl|275x275px|Asam Paya/Asam Payo/ Asam kalubi yang dijual di pasar]]
Asam paya digunakan dalam masakan tradisional masyarakat Melayu dan juga dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, infeksi kulit, dan penyakit hati. Mengonsumsi asam paya juga bermanfaat bagi pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan energi karena kandungan seratnya yang tinggi.

== Pemanfaatan ==
Buah ini menjadi salah satu komoditas yang membantu perekonomian lokal, buah mentahnya dijual di pasar lokal. Dahulu penduduk sumatera selatan biasa mengolah buah ini menjadi asinan untuk dihidangkan saat hari raya. Saat ini asinan asam payo sudah jarang dijumpai, hanya saja buah ini masih banyak digunakan untuk bahan tambahan membuat sambal, digunakan sebagai penyegar rasa pada minuman, saus, dan sup. Bisa juga digoreng dengan ikan atau diiris, atau bahkan asam paya dapat dibuat menjadi jus.

== Kandungan Gizi ==
Buahnya tinggi akan serat, potasium, vitamin C, dan antioksidan.

== Morfologi ==
Asam Paya memiliki nama latin '''''Eleiodoxa conferta'''''

== Sumber ==
https://www.rekoforest.org/id/warta-lapangan/buah-eksotis-asam-paya/