https://wikipangan.id/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Rury.ramadhan 2026-04-05T03:21:49Z Kontribusi pengguna MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Sinole&diff=503 2024-02-05T07:18:04Z

<p>Rury.ramadhan: </p> <hr /> <div>Saat masa beras sulit didapatkan, Masyarakat Luwu menjadikan Sinole sebagai makanan sehari-hari. Sinole merupakan salah satu makanan olahan dari sagu, salah satu makanan pokok pengganti nasi. [[Sagu]] sendiri mudah didapatkan di daerah Luwu dan menjadi oleh-oleh ciri khas daerah tersebut. Sinole sudah ada sejak dahulu dan diwariskan turun temurun. Sinole berbahan dasar sagu, dicampur dengan kelapa, dan sedikit garam. Teksturnya sedikit lebih kering, dan rasanya hambar. Sangat cocok dinikmati dengan berbagai lauk-pauk seperti lawa dan parede&lt;ref&gt;Katakerja. (2022). ''Ensiklopedia Pangan Olahan SulSelBar.'' Makassar: Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi Republik Indonesia.&lt;/ref&gt;.<br /> <br /> == Bahan Baku: ==<br /> <br /> # Sagu 500 gram <br /> # Kelapa tidak tua tetapi tidak terlalu muda yang sudah diparut 1 buah -<br /> # Garam 1 sdm<br /> <br /> == Cara pembuatan: ==<br /> <br /> # Siapkan sagu dan parutan kelapa, campurkan keduanya ke dalam satu wadah. <br /> # Aduk menggunakan tangan hingga tercampur, tambahkan garam secukupnya untuk penyedap rasanya -<br /> # Siapkan wajan di atas kompor, panaskan dengan api sedang <br /> # Masukkan semua bahan yang telah dicampurkan tadi untuk disangrai <br /> # Aduk semua bahan menggunakan spatula <br /> # Jika sudah berubah warna dan aromanya wangi, sinole sudah jadi dan matang. - Sinole siap dihidangkan.<br /> <br /> == Rujukan ==<br /> &lt;references /&gt;</div>

Rury.ramadhan https://wikipangan.id/index.php?title=Sagu&diff=495 2024-02-05T07:14:10Z

<p>Rury.ramadhan: ←Membuat halaman berisi &#039;[https://id.wikipedia.org/wiki/Sagu Sagu] adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau &quot;pohon sagu&quot; (Metroxylon sagu Rottb). Daerah penghasil sagu terbesar di Sulawesi Selatan adalah Luwu Utara, [https://portal.luwuutarakab.go.id/post/pekan-sagu-nusantara-luwu-utara-perkenalkan-tiga-jenis-makanan-berbahan-dasar-sagu dengan luas lahan 1.800 ha dan 2.000 ton per tahun]. == Kandungan Gizi == Seperti halnya nasi, sagu juga memili...&#039;</p> <hr /> <div>[https://id.wikipedia.org/wiki/Sagu Sagu] adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau &quot;pohon sagu&quot; (Metroxylon sagu Rottb). Daerah penghasil sagu terbesar di Sulawesi Selatan adalah Luwu Utara, [https://portal.luwuutarakab.go.id/post/pekan-sagu-nusantara-luwu-utara-perkenalkan-tiga-jenis-makanan-berbahan-dasar-sagu dengan luas lahan 1.800 ha dan 2.000 ton per tahun].<br /> <br /> == Kandungan Gizi ==<br /> Seperti halnya nasi, sagu juga memiliki kandungan karbohidrat tinggi. Namun, dalam sagu juga tercakup beragam nutrisi lain seperti protein, serat, kalsium, dan zat besi. Di dalamnya ada pula lemak, karoten, dan asam askorbat dalam jumlah kecil&lt;ref&gt;https://tirto.id/sumber-daya-alam-sagu-di-indonesia-wilayah-persebaran-asal-usul-gksX&lt;/ref&gt;.<br /> <br /> == Kuliner Berbahan Dasar Sagu (Sulawesi Selatan) ==<br /> Salah satu kuliner lokal di Sulawesi Selatan yang berbahan dasar sagu—dan terkenal, adalah [[kapurung]].<br /> <br /> == Rujukan ==<br /> &lt;references /&gt;</div>

Rury.ramadhan