https://wikipangan.id/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Mayang.bessie 2026-04-05T10:43:52Z Kontribusi pengguna MediaWiki 1.40.1 https://wikipangan.id/index.php?title=Tengteng_kacang&diff=354 2023-12-13T22:52:21Z

<p>Mayang.bessie: </p> <hr /> <div>Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah (terkadang dicampur juga dengan wijen sangrai). Gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.<br /> [[Berkas:Tengteng kacang.jpg|jmpl|tengteng kacang]]<br /> <br /> <br /> Cara pengolahan :<br /> <br /> Cara pengolahannya cukup mudah, diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik, kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar, setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak diwadah datar. Diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.</div>

Mayang.bessie https://wikipangan.id/index.php?title=Tengteng_kacang&diff=343 2023-12-13T22:16:20Z

<p>Mayang.bessie: </p> <hr /> <div>Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah. Gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.<br /> [[Berkas:Tengteng kacang.jpg|jmpl]]<br /> <br /> <br /> Cara pengolahan :<br /> <br /> Cara pengolahannya cukup mudah, diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik, kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar, setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak diwadah datar. Diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.</div>

Mayang.bessie https://wikipangan.id/index.php?title=Berkas:Tengteng_kacang.jpg&diff=341 2023-12-13T22:15:05Z

<p>Mayang.bessie: </p> <hr /> <div>tengteng kacang</div>

Mayang.bessie https://wikipangan.id/index.php?title=Tengteng_kacang&diff=333 2023-12-13T22:04:30Z

<p>Mayang.bessie: ←Membuat halaman berisi &#039;Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah. gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang sangat manis yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan...&#039;</p> <hr /> <div>Tengteng kacang merupakan cemilan ole-ole khas dari Pulau Rote Ndao. Tengteng dari Pulau Rote berbeda dengan tengteng kacang lain yaitu pada bahan pembuatannya. tengteng kacang dari rote terbuat dari gula air dan kacang tanah. gula air adalah hasil olahan dari air lontar yang sangat manis yang dimasak dengan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan gula air. Rasa tengteng kacang ini sangat manis dan gurih, ada sensasi lengket dari gula air saat mencicipi cemilan ini. Cemilan ini sangat terkenal dan sering diburu wisatawan untuk dijadikan ole-ole.<br /> <br /> <br /> Cara pengolahan :<br /> <br /> Cara pengolahannya cukup mudah, diawali dengan memilih gula air dan kacang dengan kualitas yang baik, kacang di kupas dari kulit ari lalu disangrai dan dihancurkan kasar, setelahnya gula air dipanaskan diatas tungku dengan api kecil sampai kecokelatan dan dimasukkan sedikit garam dan kacang yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur lalu diangkat dan dicetak diwadah datar. Diamkan hingga kering lalu dipotong-potong sesuai selera.</div>

Mayang.bessie https://wikipangan.id/index.php?title=Kenari&diff=250 2023-12-13T21:17:37Z

<p>Mayang.bessie: ←Membuat halaman berisi &#039;&#039;&#039;&#039;DESKRIPSI:&#039;&#039;&#039; Kenari merupakan biji-bijian berwana coklat gelap yang berasal dari buah pohon &#039;&#039;Canarium indicum L.&#039;&#039; dan merupakan makanan khas masyarakat Kabupaten Alor. Pohon Kenari dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi dan umumnya mudah ditemukan. Masyarakat Kabupaten Alor mempercayai kenari sebagai makanan yang mengandung berbagai khasiat dan dapat dikonsumsi sebagai obat-obatan dan makanan. &#039;&#039;&#039;PENGOLAHAN&#039;&#039;&#039; Kenari diolah dengan cara di...&#039;</p> <hr /> <div>'''DESKRIPSI:'''<br /> <br /> Kenari merupakan biji-bijian berwana coklat gelap yang berasal dari buah pohon ''Canarium indicum L.'' dan merupakan makanan khas masyarakat Kabupaten Alor. Pohon Kenari dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi dan umumnya mudah ditemukan. Masyarakat Kabupaten Alor mempercayai kenari sebagai makanan yang mengandung berbagai khasiat dan dapat dikonsumsi sebagai obat-obatan dan makanan.<br /> <br /> '''PENGOLAHAN'''<br /> <br /> Kenari diolah dengan cara di “titik”. Cara ini merupakan cara lokal yang digunakan masyarakat untuk mengambil biji kenari.<br /> <br /> '''PENYAJIAN'''<br /> <br /> Kenari dapat disajikan sebagai makanan adat, bahan kue hingga camilan. Untuk camilan masyarakat mengkonsumsi kenari dengan jagung titik dan menjadi ole-ole khas masyarakat Alor. Sebagai makanan adat, pada beberapa suku kenari disiapkan sebagai sesajian hingga campuran untuk upacara adat.</div>

Mayang.bessie